Estudio de los commodities : el caso de los cereales

En los años recientes, se ha experimentado un gran crecimiento de los mercados de commodities y de las operaciones relacionadas con los mismos realizadas a través de instrumentos derivados. En este contexto, un conocimiento de los mismos es fundamental para saber los tipos de commodities que hay, qué mercados son los más líquidos y que Bolsas tienen mayor preponderancia mundial. Asimismo, dentro de los subtipos que nos encontramos cabe destacar el caso de los cereales. Éstos suponen la base de la alimentación mundial y la subida en los precios ha suscitado una gran preocupación entre los gobiernos e instituciones. La gran volatilidad de los precios puede explicarse a través de una serie de causas que se analizarán. Además la especulación es atacada frecuentemente como el gran mal de estos mercados, sin embargo no se ha demostrado una relación entre la subida de precios y esta conducta que lo justifique. Es más, es defendible desde el punto de vista de la provisión de liquidez al mercado. Se estudiará dicho punto junto con la cobertura y el porqué de posicionarse en una u otra, además de detallar las técnicas de trading más utilizadas y precisar brevemente las nuevas medidas regulatorias para un mejor comportamiento en los mercados de commodities.

In recent years, commodity markets have experienced a vast rise in deals and transactions through derivatives instruments. Within this context, a briefly knowledge is basic to know the types of commodities, which markets are liquid and the top commodity traded stock exchanges. Cereals suppose a special case to analyze within the categories of commodities. They are the main supply for global diet and the increase in cereal prices have unleashed growing concern throughout the governments and institutions. Its high price volatility can be explained with a number of possible causes under study. Moreover, speculation is often attacked by people arguing that is the black side of the market. However, there is not a proven relationship between recent price rises and speculation, so we cannot justify this behavior as the main reason for the issue set. On the other hand, we can excuse the speculation from the point that it provides liquidity to the market. We will discuss the speculation with hedging performance and why choose one way or another as well as describe in detail the most common trading strategies and the new mandatory regulations to bring transparency and efficiency to these markets.