Business plan para la creación de una startup de envases reutilizables para el delivery y take away en el sector de la restauración (Foodtech & Sustainability).

Creación del modelo de negocio para la creación de una startup que proporcione un servicio basado en economía circular, para la gestión de envases reutilizables en el sector de la restauración (delivery & take away). Se ha analizado la idea de negocio y los diferentes puntos del modelo de negocio. Además, se ha realizado una validación del proyecto. La startup representa un servicio que funciona bajo suscripción y que proporciona a los restaurantes el derecho a tener un número de envases cada día. Gracias a una suscripción, los restaurantes se aseguran que cada día dispondrán de esos envases reutilizables en su restaurante. Estos envases podrán venir retornados por parte del consumidor final, o aprovisionados por el servicio de distribución. A través de este proyecto se busca hacer el sector de la restauración más sostenible, reducir los costes de los restaurantes y contribuir a la eliminación del hábito del monouso de materiales en la sociedad.

Creation of the business model for the creation of a start-up that provides a service based on circular economy, for the management of reusable packaging in the catering sector (delivery & take away). The business idea and the different points of the business model have been analysed. In addition, a validation of the project has been carried out. The start-up represents a subscription-based service that provides restaurants with the right to have a number of containers per day. Thanks to a subscription, restaurants ensure that they will have these reusable containers available in their restaurant every day. These containers can be returned by the final consumer or supplied by the distribution service. The aim of this project is to make the restaurant sector more sustainable, reduce restaurant costs and contribute to the elimination of the habit of single-use materials in society.