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Autores: Sunyer Nestares, Javier

Etiquetas: gastrobar, idea de negocio, sostenibilidad, estrategia, análisis, empresa social., business idea, sustainability, strategy, analysis, social enterprise.

El fenómeno gastrobar en Madrid: ¿una tendencia oculta en el sector de la restauración madrileño?close

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Áreas temáticas: 53 - ciencias económicas, 5311 - organización y dirección de empresas , 5311.06 - estudio de mercados

Etiquetas: restauración, transformación, transformation, catering, impacto., impacts., gastronomía, gastronomy, grupos, gastrobar, elements, elementos, groups