Ethical communication in sanitary crises: Garciden’s case

Este trabajo analiza cómo de ético fue el proceso comunicativo de Garciden durante la crisis sanitaria que tuvo lugar en España entre abril y mayo de 2017, cuando algunos de sus lotes de atún presentaron altos niveles de histamina que provocaron numerosas intoxicaciones en España.
Puesto que la cultura es uno de los factores que puede influir en la toma de decisiones éticas, se aplicarán las dimensiones culturales de Hofstede para analizar la cobertura mediática de esta crisis sanitaria en España, así como las estrategias comunicativas de Garciden.
Se usará la Teoría de la Comunicación de Crisis Situacional de Coombs (SCCT) (2007, 2015) para identificar a qué tipo de crisis se enfrentó Garciden y qué estrategias comunicativas siguió durante y post-crisis. Se realizará un análisis de contenido de artículos de prensa seleccionados para comprobar si la empresa habría pasado el test TTR de Kim (20115), empleado como parte de un modelo ético para una comunicación de crisis efectiva, y que incluye analizar la transparencia, la comunicación bidireccional y el momento adecuado. Este test se empleará tanto en el análisis como en la sección final de recomendaciones, donde se propondrán estrategias comunicativas para una respuesta comunicativa ética a esta crisis.

In this paper we analyze how ethical Garciden’s communication process was during the sanitary crisis that took place in Spain between April and May, 2017, when some of Garciden’s tuna batches were infected with histamine, which produced several cases of food poisoning in different areas of the country.
Taking into account that culture is a factor that can influence ethical decisions, Hofstede’s cultural dimensions is applied to analyze Spanish’s media’s coverage of the crisis and Garciden’s communication strategies.Coombs (2007, 2015) Situational Crisis Communica-tion Theory is used to identify what kind of crisis Garciden faced and its communication strategies during and post-crisis. To identify if the company followed an ethical communi-cation strategy selected newspaper articles will be used to conduct a content analysis to find out if the organization could have passed Kim’s (2015) TTR Test, which includes “Transparency (What)”, “Two-Way Symmetrical Communication (How)”, and “Right Time (When)”, as this test is part of the ethical model for an effective crisis communication. This test will be used both in the analysis and in the final recommendations section, where communication strategies will be proposed as part of an ethical crisis communication response.