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Autores: Juárez Hervella, Guillermo

Titulación/Programa: Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales y Grado en Administración y Dirección de Empresas

Áreas temáticas: 33 - ciencias tecnológicas, 53 - ciencias económicas, 5311 - organización y dirección de empresas , 5311.03 - estudios industriales

Etiquetas: palabras clave: estrategia, hostelería, restauración, viabilidad económica y financiera, posición competitiva, entorno externo, entorno interno., keywords: strategy, hospitality, foodservice, economic and financial viability, competitive position, external environment, internal environment.

Fecha publicación: 00/00/2023

Autores: Martín Sánchez, Alberto

Titulación/Programa: Grado en Administración y Dirección de Empresas con Mención en Internacional

Áreas temáticas: 53 - ciencias económicas, 5311 - organización y dirección de empresas , 5311.06 - estudio de mercados

Etiquetas: restauración, virtual brands, home delivery, ghost kitchen, marcas virtuales, catering, a domicilio, business model, hostelería, foodservice, cocina fantasma, modelo de negocio

Fecha publicación: 00/00/2022