Plan de negocio y viabilidad estratégica de la startup OZ.IO : una aplicación digital para el sector de la restauración

El sector de la restauración es de especial importancia para la economía española, representando un 4,7% del Producto Interior Bruto. Actualmente, dicho sector vive momentos muy delicados, con una situación económica muy debilitada a raíz de la crisis económica derivada de la pandemia de COVID-19.
Además, el sector joven de la población ha vivido varios años de restricciones a sus actividades de ocio en un intento de frenar el avance del virus.
A raíz de esta realidad nace OZ.IO, una aplicación para teléfonos móviles que quiere funcionar como marketplace, y poner en contacto a los locales de restauración con el público joven mediante ofertas en tiempo real.
A lo largo de este trabajo de fin de grado se desarrollará el modelo de negocio de OZ.IO mediante el Business Model Canvas, que analiza todos los aspectos que engloban la idea de negocio para conseguir dilucidar si es “deseable”, “factible” y “viable”. También, se desarrollará el plan estratégico de OZ.IO para conocer cuáles son los factores internos y externos que afectarán a la idea de negocio.

The restaurant sector is of particular importance for the Spanish economy, representing 4.7% of the Gross Domestic Product. The sector is currently experiencing very delicate times, with a very weakened economic situation as a result of the economic crisis resulting from the COVID-19 pandemic.
In addition, the young sector of the population has experienced several years of restrictions on their leisure activities in an attempt to slow down the spread of the virus.
As a result of this reality, OZ.IO was born, an application for mobile phones that aims to function as a marketplace, putting restaurants in contact with the young public through offers in real time.
Throughout this final degree project, the OZ.IO business model will be developed using the Business Model Canvas, which analyses all the aspects that encompass the business idea in order to determine whether it is "desirable", "feasible" and "viable". Also, the strategic plan of OZ.IO will be developed in order to know which are the internal and external factors that will affect the business idea.